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miércoles, 23 de abril de 2014

Calabacines con queso camembert 




Ingredientes: 

  1. Calabacines 
  2. queso camembert
  3. cebolla caramelizada 
  4. reducción de vinagre de almodena con chocolate 

Preparación:

Lo primero sera pochar la cebolla muy lentamente, seguidamente procedemos a cortar los calabacines de un 15 cm de largo aproximadamente, se sazonan y se colocan a la plancha. Luego procedemos a colocar una capa de calabacin y luego una capa de queso camembert y asi sucesivamente hasta el gusto, y por ultimo se le coloca por encima la cebolla caramelizada y un chorro de vinagre con chocolate.

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