visitas a la pagina

domingo, 4 de mayo de 2014

Pétalo de chipiron 


Ingredientes:

  1. Alioli ligera
  2. Patas encebolladas 
  3. Huevas de lumpo

Solomillo Ibérico 



Ingredientes: 

  1. Solomillo 
  2. Foie 
  3. Cebolla caramelizada 
  4. Reducción de Pedro Jimenez